Vyzkoušený recept na kuře na paprice se smetanou. Ať už děláte recept podle babičky, nebo Pohlreicha, základ je vždy stejný a výsledek skvělý. 50 minut, 4 porce. Ingredience. 1 celé kuře; sůl; 1 plátek másla; 1 cibule; 1 lžíce mleté sladké papriky (volitelně lžička pálivé) 1 litr kuřecího vývaru; 1 kelímek
Kuře na medu podle Pohlreicha Ingredience: 1 kuře nebo kuřecí čtvrtky; 1 kostka másla; 3 lžíce medu; kůra z jednoho citronu; sůl; pepř; Postup: Kuře omyjte, osušte, osolte a opepřete. Po celém kuřeti rozetřete asi čtvrtku másla a vložte do pekáče vyloženého pečicím papírem. Kuře dejte hřbetem nahoru, aby se
Nejlepší kuře na paprice podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Zářivě oranžová smetanová omáčka a kus bílého masa. Je jedno, jestli kuře na paprice preferujete s těstovinami, rýží nebo houskovým knedlíkem. My vás naučíme, jak ho připravuje známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. více > Jak udělat kuře à la bažant | recept. Kuře na paprice recept. Nejezte kuře na paprice ze sáčku s glutamáty a konzervačními látkami, udělejte si podomácku pravé kuře na paprice - jednoduchou kombinaci kuřete a sladké papriky, která se usídlila snad do všech českých domácností. Do hrnce dáme naporcované kousky kuřete
5. Na cibuli rozložíme opečené plátky paprikového kuřete. Kastrol přikryjeme poklicí a dáme do trouby vyhřáté jen na 150 stupňů. Dusíme asi 15 minut. Neobracíme. Pak plátky kuřecího masa pokapeme výpek a odkryté prudce zapečeme při 200 °C, aby byla vrchní strana kuřete na paprice lehce křupavá (asi pět minut).
Troubu předehřejte na 140 °C. Maso osolte, opepřete a ze všech stran zprudka opečte na pánvi. Vložte do předehřáté trouby a pečte zhruba 60 minut tak, aby měl roštěnec ve středu 45–55 °C (teplotu zkontrolujte vpichovacím teploměrem). Vyjměte a nechte maso ještě 10 minut odpočinout. kJZG.
  • i611dx55h1.pages.dev/226
  • i611dx55h1.pages.dev/16
  • i611dx55h1.pages.dev/128
  • i611dx55h1.pages.dev/133
  • i611dx55h1.pages.dev/45
  • i611dx55h1.pages.dev/166
  • i611dx55h1.pages.dev/265
  • i611dx55h1.pages.dev/156
  • i611dx55h1.pages.dev/98

    • kure na paprice podle pohlreicha